La recette gourmande alliant douceur et caractère. Un plat qui réclame volontiers un vin à sa grandeur comme un Corbières blanc.
GRATIN DE CROZETS AUX COURGETTES ET CHÈVRE
-
- Temps de préparation
- Minutes
-
- Temps de Cuisson
- Minutes
-
- Couverts
- 10
- Difficulté Moyen
Ingrédients
- 800g de crozets
- 5L d'eau
- 1,5 kg de courgettes
- 400g de chèvre en bûche
- 300g d'oignons jaunes
- 40cl de crème liquide
- 10cl d'huile d'olive
- sel et poivre du moulin
Instructions
- Cuire les crozets 15 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Les égoutter et les rincer à l'eau froide.
- Disposer les crozets dans un plat à gratin.
- Dans une poêle, faire revenir à l'huile les oignons puis ajouter les courgettes coupées en dés. Laisser cuire pendant 20 minutes.
- Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°.
- Dans le plat à gratin, ajouter les courgettes, le chèvre coupé en morceaux, la crème, le sel et le poivre puis mélanger le tout.
- Placer au four pendant 10 minutes.
- Portions : 10
- Prêt en : 75 Minutes
About Chef
Évaluez cette recette
14 Personne Noté cette recette
Note Moyenne
Aucun commentaire.